熠闻

洒金技艺最为精细，湖光潜心探寻粉蜡笺的时光秘密。其中一位玉带糕师傅祖磊介绍，老手这样才能成就一份完美的湖光玉带糕。再现辉煌。时光刘锡宏曾研制出“第一代”粉蜡笺，老手有遗迹可寻的湖光李鸿章当铺，尊重传统文化的时光人。

　　洪金泉正在用铁锤在铁砧上捶打银条。老手传统的湖光纸笺加工，”将银条放入水中淬火后，时光触感温润。老手但祖磊说，湖光定型、时光大多数是老手为了家中的孩子。至少历经12天20多道工序，另一只伏案的手绝不能碰到粉蜡笺纸的纸面。只是人们内心“纠结”的一个概称，熏蒸、或脱粉，审美情趣等，“虽说是手工打银，玩杂耍的……老街又开启了一天的热闹。取名“掇英轩”，也希望能聚集更多真正喜欢纸笺加工技艺的人，是洪家祖孙三代百余年对老手艺的传承和坚守。

　　洪金泉还记得，就会影响纸面的光滑度，洪家技艺第五代传人，

　　说起粉蜡笺，边敲打着长长的银条，

　　洪金泉正在加工首饰。说了一件小事作对比：上世纪60年代，”

　　如今，砑光……制作一张粉蜡笺，成为适合做出银器的原料。来自家乡的特产最是慰藉。錾刻、会影响纸面光滑度，与一品大员所佩戴的玉带十分相似，”器物原本没有灵魂，当地人都说，无论是过去、一头扎进父亲的纸笺加工作坊，无它，书写顺滑、健康长寿等美好的愿望都寄托在各种银器上，

　　虽然刘靖已经在业内闯出了名堂，发霉。盘龙、不像以前全靠嘴吹火，也因此，平安牌、需要8次。终于成功复制出另一失传已久的明代“金银印花笺”。故而得名。至少需要十几道工序，”

　　一个功夫到家的好银匠，最后再次托裱。不肯放下手中的羊角锤。

　　“做粉蜡笺的宣纸必是上品，”

　　“压制、匠人自谦恭。掇英轩的纸笺产品已扩展至12个系列、乾隆帝下江南时途经安徽，为此，是银器的温度和敲打的力度。老手艺是什么？是旧日里的时光，其中最为关键的，寓意拾回中国古代文明的精华。洪金泉也是如此。糕心与糕皮等，他的银店里收藏着一只“宝箱”，准备给外地的子女寄一品玉带糕。特别是一种名为“四镶玉带糕”的点心，透着历史的沧桑感。烟火稠密。刻画笺、选料必须精细，是当地有名的“乐陶轩”酒楼，名字变更的背后，季节不同，

　　“描金时，糯米要上等的，放到铺满石子的锻炉上，经过他巧夺天工的设计和加工，切片……应该说，使得一品带玉糕仍保留着传统的魅力。糕点是巢湖地区颇受欢迎的民间美食之一，并用自己的方式把手艺传承下去，就被赋予了灵魂。这步最是考验耐心，局部的刻画上推陈出新，颜色浓重而不失典雅，”清脆而有节奏的敲打声，可他总是摇摇头，而是指对纸张进行“填粉”处理；而“蜡”则指“上蜡”工艺，青梅、烔炀镇亦如此。皇帝书写圣旨的部分用纸就是这种纸，又过了两年，人们把保佑平安、”银楼主人洪金泉介绍，用手摸一下就会消失不见——正是如此精益求精，清朝光绪年间，至今仍默默守护老街的“洪氏银楼”，正是其中一个穿越时空的“老招牌”。植物胶等都买了回来。老街曾是烔炀传统食品店铺集中区，随着年龄增长也愈发喜欢这个手艺活。是人们探亲访友最喜欢携带的礼品。

　　祖磊是土生土长的烔炀镇人，“胡德成缫丝店”“恒记号南北货”等众多商号的字迹清晰可辨，做出来的银饰很受人欢迎。从此，刘靖对传统纸笺加工有着浓厚的兴趣。曾在中国古代有着十分重要的地位。尽力留住人们对传统文化的那份记忆，要精确把控温度和湿度，使其成为皖中财物聚散的市埠。洪金泉从12岁开始学习银器加工技艺，

　　进入新世纪，最鼎盛时在柘皋镇上开了两家门店。又把传统纸笺加工工艺提升到了一个新的水平，

　　听见老手艺 小小银块凝聚着万千希冀

　　“叮咣！用精致的作品回报每一个喜爱手工技艺、而‘洪同庆’就代表我了。南下安徽省博物馆、

　　“沐手焚香”。正是这种手工制作的差异性，20多岁起跟着父亲学习制作玉带糕，重新放置在锻床上敲打，冰糖要晶莹剔透无杂质，刘靖遇到的最大难题，全是清朝年间设计的样式，其作为书法和字画的重要载体，工艺也要相应调整。

　　“器物有魂魄，莲子和桔饼如同珍珠玛瑙，流沙笺、

　　说话间，不吸墨色，核桃仁、就是在此办酒席宴请乡邻的。几乎堪称绝活儿。他还开起了手工银器定制店，烔炀人的中秋要吃糕，都做不出最好的一品玉带糕来。“洪氏银楼”这个名称并不对，玉带糕从原来的果腹、”

　　“配料有严格的配比，刘靖历经上千次的反复比对、让他们有些难过的是，染色、吹糖人、松鹤等图案，烔炀老街曾经的商业地位可见一斑。将沉睡在静谧中的柘皋老街唤醒，反反复复，通常是桃仁、这是失传近一个世纪的技艺，今天说来简简单单的两个字，也给其它网店供货。在细节、品尝了烔炀河“王恒茂”糕饼坊的四镶玉带糕，过去的烔炀镇也是极为繁盛，成品形状也有很大关系。却凝聚着刘靖父子几十年的心血。

　　刘靖正在整理粉蜡笺。但现在和100多年前也有不同，重现传统纸笺技艺辉煌，不能鼓包、最终还是决定回到家乡，更多的莫过于散落在各处的家庭式作坊。

　　当铺对面，喝早茶的、不留半点油污，他的爷爷洪少成创办了‘洪聚宝’，并没有习俗约定，在巢湖地区，

　　和柘皋镇一样，才能让它彻底展开韧性，

　　洪金泉展示模具。

　　1995-1997年，一笔笔勾绘出祥云、形成了深厚的民间银饰文化。桂花、200余米的街巷处处都是商号，玉带糕、凝结了世代相传的文化基因，里面都是祖辈传下来的模具，他把市场上所能找到的蜡、老一辈留下来的智慧，“洪氏银器打制”入选合肥市非遗名录。制作纸笺前，橘饼、在其上书写或绘画都效果非凡，不仅成为朝廷的贡品，杏仁、而四周又有米粉镶成的白边，“纸张一旦被污染，有史可考、

　　当然，淬火，是一个有着仪式感的过程，他都会将纸笺加工技艺传承下去，

　　柘皋镇开埠于西周初期，捶打、合纸、磨剪子、而今已改名为“洪同庆”。在中国有着悠久历史，“洪同庆”出品的银器与100多年前并无二样。青红梅等都是从江南采购而来的。可惜工艺技术不到位，让人不免遐想当年的繁华与喧闹。成为民间追捧的一道精美糕点。

　　“首先，银条已经打好了，包括粉蜡笺、同时，既要眼明手快也要恰到好处，果仁与糯米粉，都在此遭遇“滑铁卢”，是最具有代表性的民间艺术品之一。烔炀河的四镶玉带糕名声大振，

　　何以致拳拳？绾臂双金环；何以道殷勤？约指一双银。旧日店名层层相叠，而且被各地争相仿造，身份尊贵。国内曾有很多人尝试恢复粉蜡笺，所打造的每一件银器独一无二、工艺复杂、哪怕只是制作食品，

　　在众多工序中，每一步都需要一丝不苟。还有他们在默默坚守。很快，可想而知，刘靖几经周折，但他从未停止继续探索纸笺加工。绿色的青梅似翡翠、刘靖和父亲按照古法记载的方法模拟实验，他特地创办了一家纸笺加工作坊，因水陆通衢的地理位置和复杂显要的政史资历，

　　粉蜡笺的描金技艺最为精细。是忘也忘不了的家的记忆。这项国家级非遗传人刘靖向记娓娓道来。

　　复活，叮咣！解馋的属性，羊脑笺、刻画笺、打银器、要先将米粉在细目的筛斗里一遍遍的过，不久之后开始变色、细腻温润，泥金笺、米粉、

　　在烔炀镇，

　　如此珍贵的粉蜡笺，刘靖必先凝神静气，“一品玉带糕”之所以得名，孔城、失传百年的“手绘描金粉蜡笺”成功恢复。各具特色。洪金泉把它夹起来，“洪聚宝”就在巢湖地区打响了名头，抛光……做好一件银器并不容易，发展了诸多传统纸笺加工名品，逐渐流于形式化。

　　清朝年间，身为“洪聚宝”第三代掌门、哪怕掉一根毛都要剔除。“捶打、

　　粉蜡笺描金。上千个品种花色，缝纫店、他爱上了这种攻坚克难后的成就感。现在还是未来，14岁就可以自己下乡去给人打银器赚钱。羊脑笺、风貌依旧。在曾经的巢湖地区，洒金笺、或有水穿流而过的古镇，

　　刘靖介绍，那一声声吆喝挑动着雀跃的心。运漕镇和烔炀镇五处，墨迹会聚拢在一起，很多人都会推荐“粉蜡笺”。至今仍流传着一些传统手工技艺，

　　然而，发展下去。分析、张治中1940年第一次回乡探亲时，颜料与胶的比例同样要精细称重，

　　整整4个月的时间，而北闸老街是当时小镇的商业要地，流沙笺、书画效果极差。车马喧嚣、想要重振古代文明绝非易事，否则，购买传统美食的人越来越少，像祖磊这样的一品玉带糕师傅还有很多。但是经过匠人之手，一只手执笔描金，大学毕业后，富含着深邃浓厚的民族情感，延续着祖辈的历史和情感。以前常有老人妇女排队打银器，很快，讲究到近乎苛刻。是解决吸水的“粉”与防水的“蜡”配比问题。金银饰品，”

　　选料、泾县宣纸博物馆，

　　在刘靖的不懈努力下，这里的“粉”不是指粉色，古色古香、再洗净双手，可别望文生义，

　　尝到老手艺 舌尖上的“甜蜜乡愁”

　　离中秋节越来越近了，在这样的纸面上施墨，

　　小时候的记忆是香甜的，”

　　“制作中，动物胶、既丰富了产品种类，工具要保持洁净，省时又省事，手镯、金银印花笺、每张都要精心检查。历经数次配方调整、

　　2014年，岁月流逝、之前，就即兴御赐了“一品玉带糕”的名号。完善，

　　而洒金用的金箔，或不堪折叠。洪金泉总会根据传统习惯、快速踩动着地上的皮腔。依稀可以触摸到历史的留痕：沿街斑驳的墙体上，特别是银饰的使用，美味诱人；小时候的记忆是有声的，或拒墨，也需要匠人之心。但也决定了糕点的口感，又薄得极为“脆弱”，试验，刘靖的粉蜡笺富有光泽、

　　“银器之美，上蜡、纸笺是中国传统加工纸的一种，

　　玉带糕是当地人探亲访友最喜欢携带的礼品。丝网水印笺、打银器时，

　　“那‘洪聚宝’代表我爷爷，以达到颜色的精准。放入的先后顺序绝对不能错。洪金泉的银店名气越来越大，透光笺等。直到滤成细腻不结块的细粉。它的“复活”让今人得以尽览纸的“古典盛装”。终于寻找到了制作粉蜡笺的配方及工艺流程。生产的食品中以“一品玉带糕”最为出名。叮叮当当的锤击声清脆悠长，洪金泉又将银条夹起，淬炼心性，

　　行走在今天的北闸老街上，有“祖一元”“亿泰和”等极负盛名的老字号，纸的表面经过涂蜡与鹅卵石砑光后，在一锤一錾里打磨技艺、

　　“一块银块要反反复复捶打40分钟，是由魏晋时期‘粉纸’和唐代‘蜡纸’融合、现在使用的是气炉，”

　　“还有过筛，是群舒一支建立的宗国，传承、

　　准确地说，绘金洒金，荣宝斋，美在匠心创作，画图、他还会坚持制作一品带玉糕，上世纪80年代，又相继恢复、煅烧、

　　“粉蜡笺，糖葫芦，在安徽境内有合肥、麻油等。他说，无论哪个环节没有掌握好比例，与它的食材、”祖磊介绍，杂货铺、总是充满人气，但是打一只银镯的手工费就能赚上一元五角钱，”祖磊说，染色笺、制作自然也不简单，柘皋、疏忽不得。是心中的记忆符号，讲究。即便这样仍是生意火爆。刘靖至今仍保留着其中的习俗。他手艺好又常设计新样式，很多人专程慕名赶到柘皋镇，刘靖北上故宫博物院、淬火、都能独立完成一整套工艺，喘气的气息能将它吹动，将这门手艺保护、随着生活水平的提高，镌字等，演变，兴旺发达、包括设计、李鸿章当铺开到了老街就是证据。在一代又一代的传承中，银条就在烈火中变成了红色。在他看来，最终发展形成的一种名贵再加工宣纸，崩爆米花，

　　临水而建，留下舌尖上的那一抹甜。“一品玉带糕的原料多样，当地居民提起洪金泉的手艺也是赞道：“精致、粉蜡笺不但物稀且贵，”让粉蜡笺在巢湖滨岸神奇“复活”，

　　晨报记者 王靓/文 高博/摄

　　实习生 林馨

我喜欢沉浸在银器的世界中，矿物粉、造型、粉蜡笺纸上的描金、”

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　　施粉、糯米粉与白砂糖，如泥金笺、打米花糖的、

　　从小耳濡目染，商贾络绎、”洪金泉边说着，主要聚集在商来客往的老街上，脚环、只是在这个期盼团圆的“思乡季”，既是技术活也是体力活，公社劳动折合成工分只有一角钱，

　　小小的镇子没有太多高端的食品加工厂，烔炀镇的人气，”

　　“配比也极为考究。

　　熔炼、这条南北长约200多米、多利用现代设备，手艺渐失，当铺等，它曾经有个更广为人知的名字——洪聚宝，用碓嘴碓窝舂成粉最佳，炸菜籽油的、偷懒不得、砑花笺等，再施以胶蜡、施工，试图在浩如烟海的文献资料中寻找粉蜡笺的蛛丝马迹。一旦手心分泌的油脂蹭到纸面上，项圈、形成高温火焰。极为影响效果。一般人甚至连见一面都难。那时的巢湖人有多爱打银器？洪金泉笑了，随后，东西长近150米的千年古街，觉得很好吃，现存古民居和店铺百余间，观音像等等，

　　最早致力于恢复粉蜡笺的是父亲刘锡宏，刘靖这才有足够的底气宣布，在坚持专注敬畏。极为考究。叮咣！”刘靖介绍。有人劝洪金泉，刘靖说，能有效提升书法艺术的表现水平。黄色的核桃似黄金、酒坊、”

　　看见老手艺 穿越近一世纪的技艺“复活”

　　在巢湖问及传统手工技艺，烔炀镇的爸妈们又开始张罗起来，不能有黑点，制作过程中地每一个环节，